La Stachys Annua è una pianta, tipica del Fabrianese, che nasce spontaneamente dopo la trebbiatura del grano sui terreni non trattati. Il miele che ne deriva è un attestato di territorialità e di purezza. Ha un gusto dolce e delicato, persistente in bocca, con un leggero retrogusto acidulo che lo differenzia da ogni altro miele.
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