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Allergeni: Possibili tracce di orzo e sesamo

Cristallizzazione: Spesso parziale e precoce.

Marchio

Luca Bianchi

Confezione

280g

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Categorie: Alimentazione, Mieli Biologici
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Descrizione

Origine botanica: Coriandrum sativum, pianta erbacea annuale.

Luogo e periodo raccolta: questo miele si raccoglie a fine giugno, nell’ apiario di Pergola.

Caratteristiche Organolettiche e Gusto: Colore tendente all’ arancione. Odore speziato e gusto ricco, pieno di profumi. Dolce abbastanza marcato, insieme di profumi che rendono complesso e interessante questo miele.

Abbinamenti: Formaggi e come guarnizione a gelati

Veste Grafica: Scorcio del percorso delle Lame Rosse, nell’ entroterra marchigiano. La presenza faunistica della lepre, a conferma dell’ ambiente puro e incontaminato dove tali animali, insieme alle api, possono vivere liberamente.

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